Il CARIGNANO è uno dei vitigni a bacca rossa della Sardegna, che negli ultimi anni ha riscosso un grande aprezzamento  tra produttori e consumatori. Il vino è alcolico, strutturato, ricco di frutta, con una componente tannica molto fine ed elegante. Al palato dimostra una struttura ampia e delicata, supportata da tannini equilibrati.

Abbinamenti consigliati per il vino Carignano:

• primi piatti con sughi di carne;
• agnello al forno o allo scottadito;
• arrosti e brasati di manzo.