Prosciutto crudo

Prosciutto crudo

Prosciutto crudo

Il Prosciutto può avere dimensioni variabili, con osso o disossato, odore gradevole, gusto tendente al dolce, la cui superficie si presenta interamente coperta di pepe nero, se disossato anche con altre spezie. Gli ingredienti per produrre questo prosciutto, sono la carne suina, sale marino e pepe nero. I tagli della carne, sono coscia posteriore del maiale, non troppo magra. 

La produzione del prosciutto risale a tempi remoti.

Abbinamento per il proscitto crudo:

  • cannonau;
  • carasau o pistoccu;
  • olive.

Numero risultati per pagina
Ordina per
*
Prezzi comprensivi di IVA