Vins fortifiés

Vins fortifiés

Vins fortifiés
Les vins fortifiés sont les vins produits à partir d'un vin de base, qui a une teneur en alcool d'au moins 12% qui, à la suite du processus de vinification, est modifié par une transformation ultérieure. En particulier, le système le plus utilisé est l'ajout de mistella, alcool, moût de brandy, afin d'augmenter la teneur en alcool.
 
La couleur de ce vin varie du jaune paille à la topaze et du brun foncé à l'ambre, selon le raisin utilisé. Ses arômes sont complexes et variés, il est souvent possible de retracer des notes de fruits secs, d'agrumes confits, de miel, d'épices et de caramel. En bouche, on retrouve des saveurs fortes et veloutées, avec d'excellentes qualités de persistance gustative et olfactive.
 
Accords pour les vins de liqueur:
  • Pâtisserie;
  • les fromages;

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Festa Norìa 50cl
31,50 *
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Prix ​​TTC