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Kategorien WEINE Rotweine Cannonau
Cannonau
CANNONAU ist die am weitesten verbreitete autochthone rote Rebsorte auf Sardinien und in der Tat das önologische Symbol Sardiniens.
Der Geschmack von Cannonau ist intensiv, herzhaft, nicht sehr sauer. Der Geschmack ist samtig, warm und die bitteren Aromen von Dipano-Tanninen Schicht für Schicht: Lakritz, Rebarbaro, Kaffee, Cola. Alkohol ist nie niedrig, die Struktur ist elegant, aber sehr groß.
Empfohlene Paarungen für Cannonau-Wein:
- gegrilltes Fleisch;
- gebackene Lasagne;
- Risotto mit Trüffeln.
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