Carasau Brot

Carasau Brot

Carasu-Brot hat das Aussehen einer echten knusprigen Waffel. Es besteht aus kreisförmigen Blättern, die völlig frei von Krümeln mit einer nicht quantifizierbaren Dicke sind. Die Farbe ist golden, der charakteristische Geschmack und das Aroma erinnern stark an Getreide, Getreidespeicher und Ofenholz.

Die Rohstoffe dieses Brotes sind: Grieß, Wasser, Hefe und Salz aus der Region Sardinien.

Aus gastronomischer Sicht ersetzt das Carasau-Brot das klassische Brot hervorragend. Andererseits enthält es keine Krümel, weshalb es länger haltbar ist. Es ist ein ausgezeichnetes Reiseessen.

Paarungen für Carasau:

  • Öl;
  • Wurstwaren;
  • rotes Fleisch.

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